mardi 27 mars 2012

Salade aux deux laitues et à la pomme (vgl)

Une excellente salade d'accompagnement, très peu coûteuse grâce aux ingrédients de provenance locale. Simple, en plus : il suffit de mélanger les ingrédients dans un saladier, et le tour est joué. ;)

Ingrédients (à l'oeil)
  • De la laitue iceberg, en morceaux
  • De la laitue romaine, en morceaux
  • Des morceaux de pomme
  • Des morceaux de concombre (je les aime avec la pelure, miam!)
  • Un peu de graines de lins, moulues
  • Quelques graines de lins, entières (pour la décoration)
  • De la vinaigrette italienne crémeuse

Astuces
Si l'on n'utilise pas une pomme entière, je conseille de frotter la partie restante avec du jus de citron afin que celle-ci ne s'oxyde pas.
On peut moudre les graines de lins avec un moulin à café. Simple et efficace. ;)

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