Après le billet sur cette excellente mayonnaise végétale maison, je me suis dis que je devais partager avec vous ma végénaise commerciale favorite, afin de donner un point de comparaison ainsi qu'un coup de main à ceux qui ont peut-être moins le temps (ou autre raison) d'en cuisiner.
La mayonnaise végétalienne que je préfère est donc la Earth Island, trouvable dans certaines épiceries bio ou grandes surfaces.
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| Source de l'image. |
Je dois avouer une chose : je déteste la majorité des mayonnaises végétales du commerce. Je n'aime pas leur goût, et je n'arrive pas à m'y habituer. Cependant, je raffole de la Earth Island! Sa texture est parfaite pour absolument toutes les recettes où j'en mets, mais, surtout, son goût est subtil et plus qu'agréable en bouche. Un délice en pot! C'est donc la seule végénaise que je recommande sur ce blogue, pour l'instant du moins.
Bien entendu, comme il s'agit d'un produit commercial, il revient plus cher de l'acheter que de le fabriquer soi-même, ce qui est normal. Je le vois habituellement sur les tablettes bio à un coût situé entre six et huit dollars selon les sortes. Ce n'est pas donné! Il s'agit donc d'un choix entre le porte-feuille et la volonté de manger une mayo commerciale végétalienne. Parfois, je me permets cet achat, car j'adore retrouver ce goût parfait dans mes plats!
Bien entendu, comme il s'agit d'un produit commercial, il revient plus cher de l'acheter que de le fabriquer soi-même, ce qui est normal. Je le vois habituellement sur les tablettes bio à un coût situé entre six et huit dollars selon les sortes. Ce n'est pas donné! Il s'agit donc d'un choix entre le porte-feuille et la volonté de manger une mayo commerciale végétalienne. Parfois, je me permets cet achat, car j'adore retrouver ce goût parfait dans mes plats!
Il en existe plusieurs saveurs, que je vous invite à découvrir sur le site de Earth Island.
Quand je réussis à en trouver, honteusement j'arrête d'en faire! Elle plaît à tout le monde chez moi.
RépondreSupprimerHihi, comme je comprends cela. ;)
RépondreSupprimerCe produit est parfaitement parfait!
RépondreSupprimerElle se conserve combien detemps?
RépondreSupprimerBonjour Anonyme!
RépondreSupprimerJe ne pourrais pas te répondre. Des mois probablement!
Je l'achète, et laisse le pot au frigo jusqu'à ce qu'il soit vide, ce qui parfois prendre du temps! ;)
Il n'y a pas d’œufs, alors le temps de conservation est assez élevé en soi.
Tout à fait d'accord avec toi. C'est également ma Veganaise favorite sur le marché. J'aime bien la régulière biologique et celle réduite en matière grasse.
RépondreSupprimerJusqu'à maintenant, j'ai goûté la régulière, la réduite en matière grasse ainsi que celle à l'huile de pépin de raison. Hé bien, je les ais tous adoré! ;)
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