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jeudi 16 février 2012

Faux-amis du végétarien (5) : le saindoux

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Le saindoux . Que les anglophone appelle aussi lard . Une substance blanche et soyeuse, qui n'est autre que de la panne et du lard gras ...
8 commentaires:
mardi 25 octobre 2011

Faux-amis du végétarien (4) : la gélatine

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   La gélatine. Ou le E441. Vous savez, ce que l'industrie met dans des la plupart des friandises, des yogourts, des céréales à déjeuner...
9 commentaires:
jeudi 6 octobre 2011

Faux-amis du végétarien (3) : la cochenille

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La cochenille est un colorant utilisé pour les jus de fruits, les sorbets, les yogourts, les sauces, les biscuits, les confitures, les conse...
14 commentaires:
lundi 3 octobre 2011

Faux-amis du végétarien (2) : le lactosérum

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Poudre de lactosérum Le lactosérum est un ingrédient dans la continuité de la présure dont je parlais au billet précédent. Également sur...
2 commentaires:
samedi 1 octobre 2011

Faux-amis du végétarien (1) : la présure

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La présure est un des pires faux-amis du végétarien. Elle est présente dans plusieurs fromages ou yogourts, et pourtant, la majorité des gen...
6 commentaires:
mardi 27 septembre 2011

Les faux-amis du végétarien

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Ah! La joie de lire les étiquettes et les listes d'ingrédients. Une chance que j'aime faire mes courses, car la lecture en magasin d...
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