La cuisine de Mascha
Bienvenue à ma table! J'y sers une cuisine végétale, économique et accessible.
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Les Dossiers
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mercredi 14 juin 2023
Idées de recettes rapides IV
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Une fois de temps en temps (mais trop rarement), je partage trois courtes recettes dans un seul et même billet. Ça me permet de mieux gérer ...
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jeudi 4 mai 2023
Tofu brouillé aux champignons (végétalien, IG bas, Sans gluten)
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À mon grand malheur, j'ai fini par me lasser du tofu brouillé! J'en ai trop souvent mangé, que voulez-vous. Enfin, ça, c'était a...
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lundi 10 avril 2023
Biscuits à l’épeautre et aux pépites de chocolat (végétaliens)
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Mon fils m'a demandé dernièrement de cuisiner avec moi des biscuits aux pépites de chocolat. Mais voilà, j'avais envie de faire diff...
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lundi 3 avril 2023
L'ingrédient du mois (9) : l'érable
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Toutes ces recettes des dernières semaines à base de sirop d'érable m'a donné envie de faire de celui-ci l'ingrédient du mois. P...
lundi 27 mars 2023
Cretons de lentilles rouges au tournesol et à l'érable (végétaliens, sans gluten)
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Les recettes du temps des sucres continuent! Les cretons sont une charcuterie traditionnelle québécoise à base de porc haché, parfumés au cl...
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mardi 21 mars 2023
Couscous à l'érable et à la pomme pour déjeuner (végétalien)
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Un jour, il y a fort longtemps, je suis allée dans une cabane à sucre dans le coin de Sherbrooke qui proposait du couscous à la vinaigrette ...
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samedi 18 mars 2023
Saucisse à déjeuner à l'érable et au fenouil (végétalienne)
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L'équinoxe de printemps arrive bientôt, la neige commence à fondre et le lapin de Pâques couve ses œufs de chocolat. C'est donc le b...
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mardi 14 février 2023
Riz frit au tofu et à la sauce à l'arachide (végétalien)
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Envie d'un bon riz frit? Moi, oui! C'est pour cette raison que j'ai opté pour la recette de Minimalist Baker , qui propose une ...
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