La cuisine de Mascha

L'orzo est un ingrédient intrigant, dû au fait qu'il ressemble beaucoup à du riz, mais qu'il s'agit bel et bien d'une pâ...

Charlotte, du blogue Les recettes de la débrouille , a partagé une recette de petites galettes au potimarron et aux protéines de soja textur...

Dernièrement, j'ai blanchi des fruits et des légumes , et je les ai conservé pour l'hiver au réfrigérateur. Je vous conseille de fa...

Ceux qui suivent mon blog depuis longtemps ont compris que j'ai chez moi une pile de vieux magazines culinaires des cheffes Taillefer d...

Un plat simple et déclinable à l'infini pour vider le frigo. En effet, vous pouvez ajouter une sauce de tomate, du fromage végétalien, ...

Je découvre un ingrédient nouveau : les protéines de soja texturées. Elles sont faites à partir de la farine de soja après extraction de l...

Parfois, l'espace d'un tout petit instant, au détour de la bonne odeur de la cuisine de maman, le choix du végétarisme peut peser. ...