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lundi 7 août 2023

Pain de maïs à la citrouille (végétalien, sans gluten)

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Dans mon imaginaire, le pain de maïs évoque les cowboys, les couchers de soleil et les bons repas chaud mangés devant un feu de bois. Je com...
4 commentaires:
mardi 22 novembre 2022

Végépâté aux graines de citrouille et de tournesol (végétalien, sans gluten)

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Cette recette est tout simplement celle du meilleur végépâté du monde! On ne jure que par lui à la maison. Je l'avais initialement trouv...
6 commentaires:
samedi 3 septembre 2022

Gaufres de falafels (végétaliens et IG bas)

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Je mentionnais brièvement cette recette dans mon article sur le défi vide-frigo que je m'étais lancé. La voici comme promis et en détai...
28 commentaires:
vendredi 19 août 2022

Pain "sucré" au chocolat et aux amandes (IG bas, sans gluten, végétalien)

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Voici un pain "sucré" excellent pour la pause café ou des petits déjeuners à indice glycémique bas. Je tiens d'ailleurs à reme...
8 commentaires:
samedi 9 juillet 2022

Muffins aux amandes et aux prunes (végétaliens, sans gluten et IG bas)

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Des muffins à la texture sablée et au bon gout d'amande pour célébrer le retour des prunes sur les étals. Ingrédients Secs 1 1/2 tasse d...
4 commentaires:
samedi 7 mai 2022

Œufs durs végétaliens

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Des œufs cuits durs qui ne sortent pas du cloaque d'une poule, ça se peut? Hé bien, oui! Ils ne sont pas difficiles à faire en plus, et ...
12 commentaires:
mardi 26 avril 2022

Muffins-frittata de pois chiches (végétalien, IG bas et sans gluten)

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La frittata est un plat traditionnel italien qui ressemble à une sorte d'omelette non-repliée et cuite au four. Cette présente version, ...
16 commentaires:
mercredi 6 avril 2022

Omelette de pois chiches aux épinards (végétalienne, sans gluten et IG bas)

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La farine de pois chiches présente l'avantage d'avoir un IG (index glycémique) bas. Elle sert donc dans de multiples recettes à dest...
14 commentaires:
mardi 25 mai 2021

Brownies aux haricots noirs (végétalien)

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Une recette de brownies où la farine est remplacé par des légumineuses pour un dessert riche en protéines et en fibres. Le goût des haricots...
10 commentaires:
mercredi 9 décembre 2020

Pain d'épice végétalien (sans gluten)

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Ce blogue n'en est pas un sans gluten. Je ne suis pas cœliaque. Toutefois, et heureusement, je n'ai rien contre la diversité culinai...
20 commentaires:
jeudi 11 septembre 2014

Burritos aux légumes et aux algues Nori (végétalien)

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À la demande générale, voici une autre recette du livre Recettes pour une santé absolue de Susan Smith Jones dont j'ai déjà partagé d...
4 commentaires:
mardi 1 juillet 2014

Omelette de pois chiche (vgl et sans gluten)

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Depuis que j'ai découvert la belle et jaune farine de pois chiche, j'ai bien du mal à m'en passer! Pour tout dire : j'en ra...
20 commentaires:
vendredi 15 novembre 2013

Pain à la citrouille végétalien et sans gluten

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J'explore de plus en plus la cuisine sans gluten. En fait, je me soupçonne une hypersensibilité à cet aliment. Peut-être pas une intolé...
4 commentaires:
samedi 14 septembre 2013

Végé cretons de lentilles maison (vgl)

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Dans mon  billet précédent , je parlais des végé cretons Porat, un produit commercial que j'apprécie plus que tout. Toutefois, j'ado...
2 commentaires:
mercredi 6 mars 2013

Pâtes Stroganoff sans gluten (vgl)

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Une excellente recette de pâtes sans gluten aux champignon provenant du blogue de Nouveau Vegan . Bien sûr, rien ne vous empêche de repr...
10 commentaires: