La cuisine de Mascha

Voici une sauce aux champignons que j'adore faire et refaire (et manger et remanger!). Elle se sert sur les pâtes de votre choix, mais a...

J'étais une de ces enfants qui raffolait du macaroni au fromage Kraft Dinner . Un cliché, certes, mais un souvenir tellement délicieux. ...

J'adore les lasagnes, mais je n'en fais pas souvent pour des raisons de coûts (on s'en tire rarement en dessous de 30$!) et de t...

Voici une petite recette expresse et économique pour vous débarrasser de vos restants de table! C'est bon, c'est sain, c'est re...

Une recette trouvée dans un vieux livre de cuisine de Taillefer et fille que je vous retranscris telle quelle. Hé oui, il est si rare de t...

Je continue toujours de farfouiller dans les vieux livres de cuisine Taillefer et fille, que m'a donnée ma mère il y a quelques années...

  Voici une sauce que je m'improvise parfois lorsque je veux manger un plat nourrissant qui procure de l'énergie pour la journée. El...

Source J'adore la sauce rosée. Onctueuse, exquise et un brin divine, elle est idéale pour tous les types de pâtes, en particulier p...

Je découvre un ingrédient nouveau : les protéines de soja texturées. Elles sont faites à partir de la farine de soja après extraction de l...

Le pesto est un classique qui relève les pâtes, le pain ou les légumes grillés. En sauce ou en condiment, on ne peut pas s'en passer une...

Cette recette provient du  Tofu Pour Tous  de Nathalie Fradette. Ce petite livre de cuisine, je l'affectionne pour sa simplicité et ses ...