La cuisine de Mascha

Parmi toute la fonge, le champignon blanc, aussi nommé champignon de Paris ou champignon de table ou Agaricus bisporus , est fort probableme...

J’adore manger des champignons les soirs sombres de l’hiver. C’est un aliment réconfortant, en plus d’être très versatile. L’autre soir, j’a...

Ces derniers mois, j'ai cuisiné moins de grosses recettes, mais plein de petites, qui m'ont duré plusieurs jours et qui me permettai...

Voici une soupe réconfortante et crémeuse, qui permet de faire le plein de vitamines, de fibres, de bon gras et de protéines en saison sombr...

Le chou-fleur, légume aux origines méditerranéennes, appartient à la famille des brassicacées, qui rassemble généralement les choux. Au Québ...

C'est le retour du buffet d'Halloween! J'ai décidé de partager celui que j'ai concocté cette semaine, car il change beaucoup...

J'étais une de ces enfants qui raffolait du macaroni au fromage Kraft Dinner . Un cliché, certes, mais un souvenir tellement délicieux. ...

Voici une petite pâtisserie d'automne que j'ai adoré cuisiner pour mes enfants (oui, je l'ai fait deux fois au cours de la derni...