La cuisine de Mascha

J'ai déjà parlé de mon amour des choux de Bruxelles sur ce blogue. Mais je pense que je n'ai jamais abordé le sujet des allergies al...

Après autant de recettes de doigts coupés pour l'Halloween ( doigts coupés  et d oigts en bandage ), voici les orteils! Mais pas n'i...

Une fois de temps en temps (mais trop rarement), je partage trois courtes recettes dans un seul et même billet. Ça me permet de mieux gérer ...

Des muffins à la texture sablée et au bon gout d'amande pour célébrer le retour des prunes sur les étals. Ingrédients Secs 1 1/2 tasse d...

La farine d'amandes, aussi nommée poudre d'amandes ou encore amandes moulues, est un produit de luxe dont je me sers parfois en cuis...

J'ai cuisiné ces fromages lors de mon souper de Noël de l'an dernier. J'ai tellement aimé les cuisiner (et les manger!) que je m...

J'ai peu de recettes de desserts sur ce blogue (seulement vingt-neuf en dix ans!). Ce n'est guère surprenant puisque je n'ai pa...

J'adore les currys, mais je ne partage pas assez de recettes sur ce blogue! Laissez-moi rectifier les choses en publiant cette recette d...

Dernièrement, mon conjoint a acheté une quantité énorme de bananes, que nous nous sommes amusés à cuisiner et à congeler pour l'hiver. J...

Vous avez un surplus de patates douces? Pourquoi ne pas les manger en tian avec une douce sauce au café? 🍠☕ Source : Van Houtte . Ingrédien...

Connaissez-vous les haricots azuki ? Ces petites légumineuses rouges, généralement vendues à un prix peu élevé dans la section orientale de...

Une recette de pâtes sans sauce, mais avec un mélange de légumes et de noix! Une idée parfaite pour vider le frigo des restants de la semai...

Il y a quelques temps, j'ai vu cette recette de sauce thaïe à l’endos d'un sac de quinoa. J'ai immédiatement voulu la tester d...

Après un an sans internet à la maison, me revoilà! J'ai passé une dernière année en harmonie avec moi-même. J'ai marché dans la n...

J’adore le pilaf! Et j’adore encore plus les légumes. En fait, ma petite famille raffole des riz pilafs et des légumes. Alors, lorsque je su...