lundi 18 octobre 2010

Guacamole (purée d'avocats)


Ingrédients
  • 2 avocats, pelés et dénoyautés
  • 1 tomate, en petits morceaux
  • 2 cuillères d’oignon, hachés
  • Le jus d’une lime
  • ¾ de tasse de crème sûre
  • Sel et poivre, au goût

Préparation
Peler, dénoyauter et écraser à la fourchette les avocats mûrs. Couper les tomates en petits morceaux. Hacher
les oignons. Extraire le jus de la lime. Puis, mélanger dans un grand bol avec la crème sûre, le sel et le poivre.

À manger avec des légumes, nachos, des croustille de maïs (ou de légumes). Ou à déposer sur le dessus de tortillas ou de quesadillas.

Bon appétit! :)

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