dimanche 19 juillet 2020

Popsicles à la mangue, au lait de coco et à la lime (végétalien)

Voici une recette, provenant d'un magazine nommé « Manger végane du déjeuner au souper », que je cuisine avec mon fils depuis maintenant deux étés. Inutiles de préciser à quel point ces sucettes glacées ont du succès à la maison!


Ingrédients (pour 16 portions)
  • 2 tasses (500ml) de mangues, coupées en cubes (ou 1½ de morceaux de mangues glacées)
  • 3 c. à soupe de sucre
  • 1 tasse (250ml) de lait de coco
  • Le jus de 1 petite lime

Préparation
- À l'aide d'un blender ou d'un robot culinaire, broyer tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
- Verser la préparation dans deux moules à popsicles. Placer ceux-ci au congélateur durant 10 minutes.
- Dès que les barres sont légèrement prises, mettre un bâtonnet dans chaque cavité du moule. Les remettre au congélateur jusqu'à ce que les sucettes glacées soient totalement prises, soit 20 minutes ou plus, selon le goût.

Astuces
- Ce plat fait également un excellent smoothie! Il suffit de ne pas congeler la préparation, de la manger directement à la fin de la première étape.


28 commentaires:

DAN a dit…

j'ai hâte que ma petite fille soit assez grande pour en manger, et lui en faire!! bizz

Floencuisine a dit…

avec la chaleur qui arrive ce sera parfait !

Alaro Vallca a dit…

hummmm j'y gouterais volontiers ! ^_^

Mascha a dit…

Dan : Quel âge a votre petite fille? De mon côté, j'ai commencé à cuisiner ces délices glacés avec mon fils dès qu'il a eu deux ans et demi. ;)

Mascha a dit…

Floencuisine : Idéal en temps de canicule! héhé :D

Mascha a dit…

Alaro Vallca : Il suffit de prendre un petit vingt-trente minutes pour cuisiner ce plat, et hop! On peut y goûter. ;)

DAN a dit…

7 mois, c'est encore un peu jeune pour ce genre de glace!! elle mange des fruits mixés et gelés dans une sucette spéciale, idéale pour ses petites dents qui poussent et la font souffrir....

Résé a dit…

et on peut aussi mettre tous le fruits que l'on veut suivant la saison !! juste parfait !
merci et belle semaine à toi ♥♥

Yolande a dit…

j'ai bien envie d'y goûter moi aussi..

Spécialiste de l'éphémère a dit…

Je m'ennuie du temps où je faisais des pops avec mes loupiots! Mais ça pousse ces p'tites bêtes-là ;-)

Mascha a dit…

Dan : En effet, 7 mois, c'est un peu trop jeune, mais bientôt, plus vite qu'on ne le croit, vous cuisinerez ensemble tous les deux. :-D

Mascha a dit…

Résé : Bien sûr! J'encourage énormément les gens à créer leurs propres recettes, ne serait-ce que des variantes des celles qu'ils aiment bien! :D
Vive la créativité en cuisine hihi! :)

Merci de ton commentaire.

Mascha a dit…

Yolande : Il ne faut pas se gêner alors! héhé :)

Mascha a dit…

Éphée : Qui sait? Peut-être en feras-tu un jour avec un kid du voisinage, un neveu/nièce ou un petit enfant? ;)

La cuisine de poupoule a dit…

Oh super avec cette chaleur
Bonne soirée

samar a dit…

la mangue est de loin mon fruit preferee et quelle bonne idée d'en faire des popsicles
bisous

Mascha a dit…

Poupoule : C'est rafraîchissant! ;)
Merci de ta visite et de ton commentaire.

Mascha a dit…

Samar : Tout est parfait dans ces popsicles! ;)
Bisous.

Marion a dit…

Ah voilà qui serait parfait en ce moment ! Fruité et bien rafraichissant !
Bonne journée, bises.

Mascha a dit…

Marion : Oh que oui! ;)
Bonne journée à toi aussi!

Lau en cuisine a dit…

Hum, cela doit être un régal avec le lait de coco. Bonne soirée ! ☺

Cooking Julia a dit…

Idéal par cette chaleur, on se laisse tenter !!

Mascha a dit…

Lau en cuisine : C'est effectivement délicieux! ;)
Bonne soirée à toi aussi!

Mascha a dit…

Cooking Julia : Oh que oui! ;)

Merci de ta visite.

Plume & Prose a dit…

oh mais quel régal

Mascha a dit…

Plume : Oh merci! :)

EmilieRD a dit…

Je note, il va falloir que je teste. J'ai les moules en plus depuis des années, ils n'ont jamais servis et sont comme neufs!!!

Mascha a dit…

EmilieRD : C'est le bon moment pour s'en servir, hihi!