Wraps de tofu au cari, de pomme verte et de Babybel (végétalien)

J'adore les wraps! C'est vrai : ces sandwichs à faible coût sont faciles à faire et se transportent facilement. Ça permet la création de lunchs froids, variés, économiques et santé. Que demander de plus?

Je propose déjà quelques recettes sur ce blogue, comme les wraps de brocoli et de chou rouge cuits, les wraps de riz, de betteraves et de pomme verte, les wraps de tofu brouillé, les wraps à la tartinade de tofu, les wraps au houmous ou les wraps de chou-fleur et de lentilles. Mais chacune d'entre elles est une suggestion d'utilisation d'une autre recette à insérer dans une tortilla. Je désirais donc créer un plat de sandwich roulé pur et dur, pour le défi de le faire. J'ai donc sorti des aliments de mon frigo, et j'ai improvisé avec eux. Le résultat fut tout simplement délicieux!

Je vais continuer d'utiliser ce tofu comme base dans d'autres sandwichs. Il en vaut la peine. Alors, n'hésitez pas à expérimenter avec lui vous aussi. 😉

Ingrédients (pour environ 4 sandwichs roulés)

Pour les tranches de tofu

• 1 c. à thé de poudre d'ognon
• 1 c. à thé de poudre de cari
• 1 c. à soupe de sauce soya (de préférence réduite en sodium)
• 1 c. à soupe de sirop d'érable
• 1 c. à soupe de jus de lime (ou de citron)
• 2 c. à soupe de fécule de maïs
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 bloc (454g) de tofu ferme ou extraferme, coupé en huit tranches

Pour les wraps

• 4 grandes tortillas
• De la mayonnaise végétalienne, au gout
• De la laitue romaine, en morceaux
• 1 grosse pomme verte (Granny Smith), épluchée et tranchée
• 4 fromages Babybel végétaliens, coupés en morceaux (on peut omettre ou utiliser un autre fromage végétal)

Préparation

Le tofu

- Dans un bol, fouetter à la fourchette tous les ingrédients de la sauce. Y ajouter les tranches de tofu et les enrober de la marinade.

- Déposer les tranches sur une plaque parcheminée. Les enfourner à 350°F, durant 20 minutes, en retournant à la mi-cuisson.

Les wraps

- Chauffer les tortillas au four à microondes durant 10 à 20 secondes, afin de les ramollir.

- Les étendre sur un plan de travail. Étaler la mayonnaise à l'aide du dos d'une cuillère sur chaque tortilla. Y déposer, au centre, la garniture : laitue déchirée, tranches de pommes vertes, morceaux de fromage et (deux) tranches de tofu mariné.

- Rabattre les côtés gauche et droit d'une tortilla vers le centre. Saisir le bas du pain plat et le rouler vers le haut pour emballer la garniture. Refaire de même pour chaque tortilla.

Manger tel quel ou la couper en deux. On peut les envelopper dans une pellicule plastique ou un papier parchemin afin de les transporter.

Le montage avec la garniture

Astuces

- On peut varier et ajuster les ingrédients à notre convenance : plus de cari, moins d'huile, de la laitue iceberg, un autre type de fromage végétal, aucun fromage, un autre type de pomme, etc.

- Il est possible de préparer le tofu la veille, mais il est préférable d'assembler le wrap juste avant de le manger. Sinon, il deviendra détremper et la texture sera désagréable.

- Pour une version plus faible en calories et en glucides, on peut remplacer la tortilla par une grande feuille de laitue romaine ou Boston, que l'on replie en deux au moment de manger.

Cliquez-ici pour consulter une recette semblable : le sandwich de tofu aux pommes vertes épicées au cari. 

Smoothie aux canneberges (végétalien)

J'ai déjà parlé de ce frappé aux canneberges rempli d'antioxydants et de vitamine C juste ici. Voici maintenant la recette!

Pour ce faire, j'ai mixé des canneberges fraîches avec du tofu soyeux, n'étant pas fan du mélange de cette airelle avec du lait végétal. J'ai aussi ajouté de la compote de pomme pour procurer une texture des plus intéressantes. Le résultat fut délicieux et j'ai immédiatement eu envie de le partager avec vous!

Ingrédients (environ 2 portions)

• 1 banane
• ½ tasse (125 ml) de canneberges fraîches
• ½ tasse (125 ml) de compote de pommes non sucrée
• Environ 100g de tofu soyeux nature
• 1 c. à soupe de sirop d'érable (j'aime bien le sirop d'érable sans sucre)
• 1 pincée chaque de cannelle et de gingembre en poudre (facultatif)
• 2 c. à soupe d'eau froide ou + pour atteindre la consistance liquide désirée

Préparation

- Mixer ensemble tous les ingrédients sauf l'eau. Ajouter cette dernière 1 c. à soupe à la fois jusqu'à obtenir une texture satisfaisante à boire.

Astuces

- On peut utiliser des canneberges surgelées au lieu des fraîches. Cela améliore même la consistance du smoothie.

- On peut réduire la quantité de sucre de cette recette en utilisant du sirop d'érable, de la compote et du tofu sans sucre.

- Soyez créatif! Par exemple, remplacer l'eau par du jus de canneberge, ajouter du zeste d'orange ou utiliser de la compote de canneberge.

Pour finir, voici une puissance chanson, un classique de la musique rock alternative, dont le nom du groupe est très à propos avec la recette du jour :

The Cranberries - Zombie

Ce que je mange ces temps-ci (6) - Spécial temps des Fêtes

Voici un florilège de ce que j'ai mangé durant la période des Fêtes. La liste n'est pas exhaustive puisque j'ai oublié de photographier plusieurs repas, dont un délicieux souper spaghettis avec des carrés au Rice Krispies, des bleuets recouverts de chocolat noir et une bûche de Noël végane faits maison. 😭

 Mais ça donne tout de même une bonne idée de ce à quoi peut ressembler un temps des réjouissances végane au Québec.

Pour ceux que ce sujet intéresse particulièrement, je vous invite à consulter mon article sur comment Préparer un repas de Noël végétalien.

Pour ma section de recettes de Noël, c'est ici.

Pour consulter d'autres articles de ce genre, c'est ici que ça se passe : Ce que je mange ces temps-ci

Les déjeuners

Smoothie aux canneberges

Un smoothie rempli d'antioxydants et de vitamine C!

La recette est à venir bientôt.

Pain de canneberges

Rien de mieux qu'un bon pain de canneberge sans noix pour bien commencer la journée!

Salade de fruits de Noël

Voici une salade de fruits de Noël composée d'oranges, de pommes rouges, de bleuets, de raisins rouges et de quelques canneberges fraîches. Le secret de ce plat se trouve dans son sirop : un mélange de grenadine, de jus de citron, de sirop d'érable et d'une pincée de gingembre en poudre. Un régal! Et un bon accompagnement au pain de canneberges. On peut aussi la mélanger dans un yogourt ou dans un gruau végétaliens.

Gruau au pain d'épice

Ce gruau au pain d'épice s'adresse à tout ceux qui ont le bec sucré!

Les collations

Petit buffet de grignotines

Voici des grignotines pour les petits et les grands : un plateau d'arachides, des petits oignons sucrés, un plateau de fromage contenant du Babybel végétal, des blocs de Halloumi et de cheddar blanc de la marque Nafsika's Garden.

Du jus de pommes chaud aux épices

Une boisson sans alcool  traditionnelle, dont la recette se trouve ici.

Petit buffet

En plus de son gros buffet post-repas de la soirée du jour de l'an, ma mère laissait en permanence sur un meuble un petit buffet de bonbons véganes (les Jelly beans ❤️) et de bretzel, de grignotines Harvest Snaps original aux petits pois cuits au four et des chips au vinaigre.

Gros buffet de la Saint-Sylvestre

Pour la veille du jour de l'An, que nous avons passé chez ma mère, nous avons suivi la tradition québécoise de regarder le Bye Bye, tout en mangeant un buffet de cochonneries très attendues. Il y avait des chips de toutes sortes, des bretzels et des craquelins, des crudités, des Jelly bean, du maïs soufflé...

... et diverses trempettes laitières (donc je n'en ai pas pris!), des fromages à la crème véganes et plein de sortes de houmous pour accompagner toute cette nourriture!

Les repas

Le repas du Réveillon

Alors, pour le Réveillon, je me suis chargée du repas. Sur quatre jour, je me suis amusée à cuisiner de ma version de la salade de chou crémeuse de Ricardo avec une pomme verte en dés, un rôti de tofu glacé à l'orange, une purée de patates douces è l'érable (patate douce, margarine végétalienne, lait de soya, sel, poivre et sirop d'érable), des haricots au beurre végétalien et à l'ail, la tourtière de millet de Jean-Philippe en version commerciale, des pommes de terre et du brocoli vapeur et des petits pains chauds.

Repas du jour de l'An

Pour le jour de l'An, ma mère a fait un gros repas végane constitué d'une tourtière de millet de Jean-Philippe, mais faite maison cette fois-ci ; d'une purée de pommes de terre ; de marinades constitué d'oignons doux sucrés, de cornichons, d'olives vertes farcies au piment ainsi que de légumes divers ; des crudités constituées de concombres et de radis ; des asperges ; des lanières de poulet végé Gusta revenu dans l'huile d'olive et divers assaisonnements ; et une sauce brune commerciale (je n'ai pas la marque, mais c'était une sauce industrielle destinée aux restaurants) pour accompagner le tout.

Desserts

Pour le Réveillon, j'ai aussi cuisiné un pain d'épice et une tarte au sucre, mais j'ai oublié de les photographier.

Pour le dessert du jour de l'An, nous avons célébré l'anniversaire d'une de mes nièces avec un gâteau au chocolat Ange gardien Passion, qui est végétalien et sans allergènes courants.

Galette des rois

Même si la fête des Rois n'est quasiment plus célébré au Québec et que la galette est surtout populaire auprès des immigrants Français, nous perpétuons cette tradition à la maison parce que mon conjoint a longtemps travaillé dans une pâtisserie française et a appris à faire ce dessert.

Pour la version de cette année, il s'est amusé à fabriqué de petite couronne sur le dessus de chaque portion.

Pour l'anecdote, c'est mon fils qui a trouvé la fève et qui donc été couronné. ^^

Nous avons retiré les décorations de Noël le lendemain de la fête des Rois, comme le veut la tradition.

Nous avons aussi partagé les restants avec les invités et congelés ce que nous avons gardé afin d'éviter le gaspillage. 😉

Jus de pomme chaud aux épices (végétalien)

Depuis deux ans maintenant que je fais un jus de pomme chaud et épicé pour le Réveillon. C'est facile et rapide à faire, et les enfants ont tendance à aimer. C'est une recette qui réchauffe autant le cœur que le corps! 

Ce n'est pas le genre de recette dont j'arrive à prendre une photo qui rend justice à la recette, veuillez pardonner la maladresse de cette image. Sachez que le résultat final est tout simplement délicieux. 

Ingrédients (pour 4 portions)

• 1L de jus de pommes
• 1 tasse (250 ml) d'eau
• 1 à 2 bâtons de cannelle
• 1 à 2 anis étoilées
• ½ c. à thé de gingembre moulu
• 1 c. à soupe de jus de citron

Préparation

- Verser tous les ingrédients dans une casserole. Réchauffer doucement à feu moyen-faible, mais sans faire bouillir puisque ce jus sera consommer dans les minutes suivantes. Garder sa température et cuire durant 10 minutes en remuant régulièrement afin de laisser infuser les saveurs.

- Retirer les bâtons de cannelle et l'anis étoilé. Servir dans des verres de vitres supportant la chaleur ou dans des tasses.

Astuces

- Vous n'avez pas besoin de vous casser la tête avec le jus. Vous pouvez tout simplement en choisir un du commerce que vous aimez bien.

- Je conserve les restant au réfrigérateur, dans un pot en vitre avec couvercle. Je fais réchauffer au moment de servir.

Autres boissons intéressantes à consommer dans le temps des Fêtes

Café à la cannelle

Café épicé à l'orange

Chocolat chaud

Lait de poule aux amandes

Thé noir à l'érable

Pain de canneberges (végétalien, sans noix et sans gras)

Pour moi, les pains de canneberges riment avec le temps des Fêtes! J'adore en faire pour le petit déjeuner du matin de Noël. Ça fait changement des éternels pain aux bananes ou pain aux zucchinis, et ça permet de cuisiner les canneberges fraîches, cet aliment trop délaissé.

Il est à noter que j'ai déjà une recette de pain de canneberges sur ce blogue. Mais voilà : elle contient des noix. Et ma fille est allergique à cette catégorie d'aliments. J'ai donc voulu lui faire découvrir ce plat, mais de manière sécuritaire et contrôlée. Voici donc un pain de canneberges sans noix, mais aussi sans produits laitiers, sans œufs et sans gras, mais rempli de saveurs et de plaisirs! En bonus, il est très facile à cuisiner et accessible aux débutants.

Ingrédients

• 1 tasse (250 ml) de farine tout usage
• 1 tasse (250 ml) de farine de blé entier
• 2/3 tasse (180 ml) de sucre de canne
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• ½ c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 grosse pincée de sel
• 1 tasse (250 ml) de lait végétal non sucré
• 1/2 tasse (125 ml) de compote de pommes non sucrée
• 1 c. à thé d'essence de vanille
• 1 tasse bombée (un peu plus de 250 ml) de canneberges fraîches + un peu plus pour le dessus

Préparation

- Préchauffer le four à 350°F. Parcheminer ou graisser légèrement un moule à pain.

- Dans un grand bol, ajouter les ingrédients secs : les farines, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger.

- Ajouter le lait végétal, la compote de pommes et la vanille. Mélanger un peu (pas trop) jusqu'à ce que la farine soit incorporée. Ajouter les canneberges et remuer encore quelques fois.

- Verser la pâte dans le moule à pain préparé. À cette étape, on peut décorer le dessus avec quelques canneberges supplémentaires. Placer le moule au centre du four du four, cuire pendant 60 minutes environ ou jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre du pain en ressorte propre. Laisser refroidir avant de démouler.

Astuces

- On peut n'utiliser que de la farine tout usage dans cette recette. L'équivalent de 2 tasses (500 ml).

- Il est possible d'utiliser des canneberges séchées au lieu des fraîches, si on les mélange avec un peu de farine au préalable. Cela évitera aux baies de se coller les unes aux autres et de se déposer au fond du pain.

- Se conserve une semaine au réfrigérateur.

Voici deux autres recettes utilisant des canneberges fraîches :

Pain de canneberges aux noix 

Tarte à la canneberge

Gruau au pain d'épice

Voici un gruau de Noël, ou du moins du temps des Fêtes! J'adore le déguster avec un bon chocolat chaud ou un café épicé à l'orange, le matin, juste avant le lever du soleil ou... après avoir déballer les cadeaux apportés par le Père-Noël!

Il est à noter que mes épices ne se constituent que de cannelle et gingembre. La raison de ce choix est toute simple : jamais mes enfants n'accepteront de manger une recette contenant de la muscade trop apparente ou le moindre nanogramme de clou de girofle! XD

Mais sentez-vous libre d'en ajouter une ou deux pincées si vous appréciez ces saveurs. 😉

Si vous aimez le pain d'épice, je vous recommande de consulter mes autres recettes sur ce thème, comme mon pain d'épice sans gluten, mon No-milk Shake au pain d'épice et mes biscuits au pain d'épice à l’emporte-pièce.

Ingrédients (3 à 4 portion) 

• 1 tasse (120g) de petits flocons d'avoine aux grains entiers (= gruau instantané)
• 1 tasse (250 ml) d'eau
• 1 tasse (250 ml) de lait végétal non sucré (au soya pour moi!)
• 1 c. à soupe de mélasse
• ¼ tasse (60 ml) de sirop d'érable (ou de la cassonade) 
• ¼ c. à thé de cannelle moulue 
• 1/8 c. à thé de gingembre frais moulue 

Préparation

- Mélanger les ingrédients liquides dans une casserole. Ajouter le reste des ingrédients. Cuire environ 2 minutes ou jusqu'à tendreté de l'avoine.

Servir en saupoudrant de graines de chanvre, de cannelle, de rondelles de banane, de sirop d'érable, de cassonade, de morceaux de biscuits au pain d'épices ou aux pépites de chocolat, ou autres aliments au choix.

Astuces

- On peut ajouter une ou deux pincées de muscade et de clou de girofle.

- On remplace facilement le sirop d'érable par un autre aliment sucrant : cassonade, sucre de canne, sucre blanc, sucre de coco, édulcorant divers, sirop d'érable sans sucre, etc.

Variante pour une personne

- La présente recette contient trois à quatre portions, mais on peut facilement en faire pour une seule personne en divisant les trois premiers aliments en trois. Ensuite, il ne faut qu'½ c. à soupe de mélasse et 1 seule c. à soupe de sirop d'érable. Une pincée de cannelle et de gingembre, et on obtient une portion satisfaisante! Après, sentez-vous libre de doser tous les aliments à votre goût sans problème. 😉

Pain à la farine intégrale (Végétalien, MAP)

Je fais souvent mon pain maison, mais je ne partage pas vraiment de recettes sur ce blogue. C'est parce que je n'invente pas les recettes en tant que telles, je ne fais que les suivre. Je ne m'y connais pas assez en matière de boulange pour me "lâcher lousse" dans ce type de cuisine.

Mais depuis quelques mois, je fais souvent une recette spécifique, que je commence à m'approprier, même si je ne diffère pas trop de l'original non plus.

Quelle est cette recette? Il s'agit d'un pain intégral. Un pain santé, qui monte peu à cause de la farine intégrale qui est compacte, mais dont la présente recette réussit l'exploit de le rendre moelleux et doux en bouche. C'est grâce à l'habile combinaison de farines, de jus de citron, d'huile d'olive et de sucre.

Comme je mange moins de pain qu'avant, je congèle ce pain en tranches et le mange lentement tout au long du mois. Ainsi, même si la recette est longue, elle en vaut la peine, car je fais mon pain pour plusieurs semaines à faible coût. Et puis, si on s'organise bien, les temps d'attente passent pendant que l'on fait autre chose. Il suffit d'utiliser un bon minuteur pour ne pas oublier une étape cruciale.

Ingrédients (environ 15 à 18 tranches)

• 280 ml (280g) d'eau tiède
• 1½ c. à soupe de jus de citron
• 1.5 c. à thé de sel
• 1 c. à soupe d'huile d'olive ou d'huile neutre (pépin de raison, canola, tournesol...)
• 2 c. à soupe de sucre granulé
• 350g de farine de blé intégral
• 100g de farine de seigle entière ou autre farine entière
• 11 ml de levure sèche traditionnelle ou à pain
• Un peu de garniture pour décorer, comme des grains ou des graines (facultatif)

Préparation

- Insérer les ingrédients dans la machine à pain (MAP) dans l'ordre présenté ci-dessus.

- Programmer la machine sur le mode "Dough" (aussi nommé "pâte", "pain à pizza" ou "pétrissage"), afin de pétrir la pâte sans la cuire. Cette étape devrait durer entre 1h30 et 2h selon les appareils.

- Laisser reposer le pâton dans la machine durant 1h30 supplémentaire. La pâte montera durant ce temps.

- Après de 3h à 3h30 de montée, sortir le pâton de la machine. Le pétrir un petit peu (mais pas trop) pour libérer le gaz. Former une boule ou un pain long. Le transférer dans votre moule choisi (moule à pain ou cocotte). Former des échancrures avec la lame d'un couteau afin de permettre au gaz restant de s'échapper. C'est aussi le moment d'ajouter des garnitures si on le désire.

- Recouvrir d'un linge sec et placer à côté de la cuisinière. Attendre encore 30 minutes avant de l'enfourner, mais préchauffer le four à 425°F (220°C) 15 minutes avant la fin de la montée. Durant ce temps, faire bouillir un peu d'eau (facultatif).

- Placer l'eau bouillante dans un petit récipient allant au four (un ramequin par exemple). La buée de l'eau rendra la croûte plus croustillante lors de la cuisson, un peu comme un pain français. Enfourner le pain durant 30 à 40 minutes.

- Sortir le pain du four lorsqu'il sera cuit. Pour le savoir, il suffit de tapoter le dessus pour voir s'il sonne creux. Le laisser refroidir durant 2 bonnes heures sur une plaque de refroidissement. Ne pas couper le pain avant qu'il soit complètement refroidi.

Ce pain ne monte pas beaucoup durant la cuisson à cause du manque de gluten, alors les tranches sont assez petites. Malgré cela, elles sont très nutritives. Je recommande de le couper et de congeler les tranches pour usages ultérieurs. Elles se décongèlent bien, au réfrigérateur ou au grille-pain.

Astuces

- On met les ingrédients dans l'ordre pour s'assurer que le sel ne touche pas la levure afin de ne pas la "tuer". L'ordre recommandé est les liquides, les farines et la levure à la toute fin.

- Je recommande de préparer tous les ingrédients de manière à être prêt à les verser dans la machine à pain au même moment. Cela évite les mauvaises surprises, comme le changement de température de l'eau par exemple.

- Je place du papier sulfurisé dans mon moule à pain afin de le démouler sans problème. Ce n'est pas obligatoire, mais je trouve que cette méthode fonctionne bien.

- Je coupe toujours ce pain et le congèle en tranches pour des usages ultérieurs. Elles se décongèlent bien, au réfrigérateur ou au grille-pain.

- Pour ceux qui ne désirent pas le congeler, je recommande de le conserver dans du papier d'aluminium, un torchon ou un sac en tissu, sans plastique.

Mes autres recettes de boulange

Naans au beurre à l'ail

Pain au babeurre (sans levure et sans pétrissage)

Pains plats farcis au brocoli et aux pois chiches

Ce que je mange ces temps-ci (5) - Spécial automne

Voici une sélection de ce que j'ai mangé depuis la fin du mois d'août, alors on peut dire, par la force des choses, qu'il s'agit d'un spécial automne! ;)

Cliquez sur ce lien pour consulter d'autres articles de ce genre : Ce que je mange ces temps-ci

Soupes et salades

Crème de maïs

Une soupe de maïs proposée par Ricardo, que j'ai végétalisé avec de la margarine Crystal, du bouillon de "poulet" et de la crème Belsoy, tous d'origine végétale.

Salade automnale aux haricots

Voici une salade de haricots rouges (ou noirs!) que j'adore faire chaque automne.

Plats principaux

Dhal de lentilles corail

Le dhal de Jean-Philippe est mon préféré de tous! Je le cuisine souvent et le mange avec un peu de riz au jasmin. C'est un plat réconfortant, nourrissant et succulent!

Repas d'Action de grâce

L'Action de grâce n'est plus socialement célébrée au Québec depuis plusieurs générations, mais personne ne se plaint du jour férié! Nous avons tout de même eu l'envie de popoter un peu de dinde de tofu et de légumes ce jour-là. Pour le plaisir de le faire. Ce repas fut donc constitué de dinde végétalienne farcie Sol Cuisine avec sa sauce brune et de légumes (pommes de terre, brocolis, carottes, choux-fleurs) cuits au four dans du bouillon et de la sauce soya.

Tofu Général Tao

Je ne crois pas en avoir parlé, mais je fais souvent le tofu Général Tao de Jean-Philippe. En plus d'être succulent, ce plat est rapide et pratique à faire. Ici, je l'ai accompagné de riz brun pour les enfants (mais de riz de konjac Nupasta pour moi-même) avec divers assaisonnements ainsi que de brocoli vapeur.

Crudités et houmous

Avec mon fils, nous nous sommes amusés à monter des assiettes de crudités (tomates raisins, tranches de tomates, concombres et carottes coupés en "fleurs", céleris contenus dans des rondelles de poivrons colorés, raisins rouges) servies avec une trempette de houmous nature, des olives, du pain complet, des craquelins Breton aux légumes du jardin tartinés avec de la crème sure Earth's Own. On a obtenu un repas complet et sain! On a aussi servi les mêmes aliments dans les lunchs du lendemain.

Tempeh laqué avec salade de chou crémeuse aux arachides

J'ai laqué du tempeh (préalablement bouilli durant 10 minutes afin de réduire l'amertume) selon cette recette de tofu que j'ai accompagné de salade de chou crémeuse avec quelques arachides pour ajouter un côté croquant au plat.

Quiche aux poireaux

Avant même la naissance de mon premier enfant, je cuisinais cette quiche aux poireaux de la Fée Stéphanie. Je l'adore! Je ne saurais compter le nombre de fois que je l'ai faite (et mangée!).

Divers

Smoothie crémeux au chocolat

Je le dis d'emblée : ce smoothie protéiné au chocolat est mon favori! Je le cuisine régulièrement depuis 2014 et je ne compte pas m'arrêter de sitôt! 😉

Brownies marbrés à la citrouille

Pour terminer, j'ai fait les brownies marbrés à la citrouille de My Vegan Minimalist. Sauf que j'ai mis moins de cacao, moins de vanille et aucune orange. J'ai presque doublé le temps de cuisson aussi. Mais le résultat en valait la peine. Les enfants en ont raffolé et redemandé! 🍫🎃