Il est rare que je cuisine des légumes en accompagnement, les préférant au centre du repas -- exception faite de quelques rares salades ou de délicieux mélanges de légumes vapeurs! Mais les champignons constituent un choix si irrésistible pour accompagner des repas principaux, que je ne m'en prive pas!
Ingrédients
- Huile d'olive, pour la cuisson
- Champignons blancs, tranchés
- Ail, haché
- Sel et poivre
- Persil séché ou frais
- Oignon haché, (optionnel)
Préparation
Faire revenir les champignons et l'ail à feu moyen dans une poêle jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Ajouter les assaisonnements au goût. Verser la préparation dans un plat, et manger! \^o^/
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