Index par ordre alphabétique

L'absence d'étoile informe que la recette est végétalienne ou végétarienne facilement végétalisable.
*L'étoile unique indique une recette végétarienne que l'on peut difficilement végétaliser.

A
Accompagnement de champignons à l'ail
Aïoli*
Aubergine au gratin

Asperges aux œufs durs avec sauce au yogourt
Asperges et pommes de terre grillées aux herbes
Asperges vinaigrette

Aubergines farcies aux falafels avec sauce au sésame
Aubergines grillées avec garniture au yogourt

B
Bagel tout garni aux légumes
Beurre d'arachide maison

Beurre de pommes traditionnel

Biscuits à la canne de bonbon

Biscuits à la mélasse, au chocolat et au sirop d'érable

Biscuits au pain d'épice
Biscuits aux pépites de chocolat
Biscuits aux pépites de chocolat II
Biscuits aux pépites de chocolat III

Biscuits beurre d'arachide et banane

Biscuits sablés à la cannelle ou au cacao

Biscuits sablés au citron et aux canneberges

Bol de chia aux fruits frais
Bol de lentilles avec sauce à la moutarde

Bol orangé Nouveau
Bouillon de légumes maison
Boulettes de seitan
Bouchées aux champignons
Brochettes de tofu épicées
Brochettes glacées à l'abricot
Brocoli épicé à l'ail
Brownies végétaliens

Brownies végétaliens aux haricots noirs
Bruschetta à l'italienne

Bruschetta méditerranéenne
Burritos aux légumes et aux algues Nori

C 
Café à la cannelle

Café épicé à l'orange
Café glacé végétalien
Canapés de concombres à l'avocat
Carottes à la crème et aux herbes
Carottes parfumées

Carrés aux carottes,  à la poire et aux amandes
Carrés aux Rice Krispies
Carrés de Rice Krispies au beurre d'arachide et au chocolat
Champignons farcis à la ricotta végétale
Chaussons aux légumes

Chili végétarien
Chocolat chaud végétalien

Chou-fleur croustillant à l'orange

Chou-fleur rôti au Shawarma

Choux de Bruxelles au tempeh
Club sandwich végétalien aux légumes
Club sandwich végétarien*

Compote de pommes
Coquilles farcies aux épinards et au fromage*

Couscous aux légumes
Couscous aux légumes et aux amandes
Couscous épicé à la papaye et à la canneberge

Craquelins de patate douce à la pâte à tarte
Crème à tartiner aux tournesols

Crème aux asperges et au chou frisé (soupe)
Crème de céleris (soupe)
Crème de choux-fleurs (soupe)

Crème de panais et de poire (soupe)

Crème de petits pois au lait de coco (soupe)
Crème de poireaux (soupe)

Crème de sarrasin aux petits fruits Nouveau

Crème fouettée à la noix de coco
Crème glacée à la banane

Crème glacée aux biscuits Oreo

Crêpes épaisses végétaliennes

Crêpes à la farine de maïs
Crêpes à la farine de riz

Crêpes épaisses à la citrouille

Crêpes épaisses salées à la courgette

Crêpes fines au sarrasin et à l'avoine Nouveau

Croque-Monsieur végétarien au poireau*

Croquettes aux gourganes Nouveau
Croquettes de tofu et de carotte
Croustillant aux pommes

Curry au chou-fleur et aux poires

Curry crémeux au tofu
Curry de lentilles et de légumes
Curry de quinoa et de patate douce à la noix de coco
Curry rapide de tofu et de chou-fleur

E
Enchiladas végétaliens

F
Falafels au four
Fricassée végétarienne

Frites de courgettes au four
Frites de patates douces au four

Frites rustiques fumées
Frittata aux haricots borlotti*

Fromage à la farine d'amandes

Fromage d'amandes
Fromage de noix de cajou

Fromage de noix de cajou II

Fusilli aux patates douces et aux épinards

G

Galettes à la mélouille

Galettes de courgettes, de maïs et de riz

Galettes de couscous

Galettes de légumes, de lentilles et de patates douces
Galettes de pommes de terre et de chou frisé à l'indienne
Galettes de végé-crabes

Gaspacho de concombre
Gâteau aux noisettes

Gâteau de betteraves chocolaté

Gaufres à l'avoine et à la citrouille
Gaufres avec crème d'amande et chocolat
Gaufres de pommes de terre

Gaufres pomme et cannelle
Gratin de chou-fleur
Gratin de légumes et de quinoa
Grilled Cheese végétalien
Gruau aux bananes et au beurre d'arachide 

Gruau de courgette au chocolat Nouveau

Gruau du lendemain au chocolat et aux graines de lin Nouveau
Guacamole*
Gyros de tempeh

H
Haricots de Lima aux tomates et à la sauge Nouveau

Hummus aux épinards
Hummus aux haricots noirs
Hummus aux tomates séchées et au cari
Hummus de gourganes
Hummus nature

J

Jus vert à la menthe

L
Lait de poule
Lasagne aux champignons
Lasagne aux épinards

Lasagne aux haricots noirs

Légumes crémeux aux pois chiches

Légumes grillés au four
Légumes-racines au sirop d'érable

Légumes rôtis au vinaigre balsamique et à l'érable
Légumes vapeur à la sauce tomate

Légumes vapeur et haricots blancs
Lentilles aux poivrons et à l'oignon
Limonade à la rhubarbe

M
Macaronis aux lentilles vertes
Macaronis chinois au seitan
Macaronis chinois au tofu
Margarine de soja légère
Mayonnaise végétalienne à base de pomme de terre
Mélange d'épices

Mélange d'épices à shawarma

Mini-quiches au tofu
Mozzarella au lait de riz

Muffins à l'avoine et aux bleuets*

Muffins à l'avoine et aux bananes
Muffins à la confiture

Muffins au citron et aux graines de pavot

Muffins au sarrasin et à la courgette Nouveau

Muffins aux amandes et aux prunes Nouveau
Muffins aux pommes végétaliens

Muffins-frittata de pois chiches
Muffins sarrasin-choco-betterave
Muffins végétaliens double chocolat

N
Nachos au chou-fleur rôti

Napoléon aux courgettes, tomates et oignons

No-Milk Shake au pain d'épice
No-Milk Shake aux pêches

O
Omelette à la farine de pois chiche

Œufs durs végétaliens

Omelette de pois chiches aux épinards

Omurice*

Orge crémeux aux légumes

P
Pain à l'ail végétalien
Pain à la citrouille sans gluten

Pain au babeurre
Pain aux bananes

Pain aux légumes

Pain d'épice

Pain au chocolat et aux amandes Nouveau
Pain de canneberges
Pain de courgettes

Pain de panais à la cardamome et au café

Pain de tofu
Pain doré à la mélasse

Pain grillé au beurre d'arachide et aux pommes

Pains plats farcis au brocoli et aux pois chiches

Parmesan
Pâte à tarte végétalienne
Pâte à tarte végétalienne à la patate douce
Pâte à tarte végétalienne à la pomme de terre
Pâtes au brocoli et au tofu
Pâtes aux épinards et aux saucisses
Pâtes aux légumes
Pâté chinois pimpé
Pâté chinois végétalien
Pâtes caramélisées aux champignons et à l'huile d'olive
Pâtes crémeuses à l'avocat
Pâtes Stroganoff sans gluten
Pennes végétariens à la mode de Capri*
Pesto de persil*

Petites galettes de pois chiches*
Pizza à l'houmous et aux légumes grillés
Pizza aux légumes et au fromage pepperjack
Pizza aux pommes et au fromage
Pizza César
Pizza expresse aux épinards, aux tomates et au faux feta
Pizza de tofu aux tomates séchées

Pochettes aux lentilles
Poire au granola et à l'érable
Pois chiches au cari
Pois chiches aux épices
Poivrons farcis au tofu brouillé

Pommes au fromage*
Pommes de terre au four
Pommes de terre, maïs et pois grillés

Pommes et poires au four avec scones fait maison

Pommes sculptées en forme de cerveaux
Popsicles mangue et coco
Pouding au cacao

Pouding du lendemain de chia à la noix de coco Nouveau

Purée de lentilles rouges
Purée de pommes de terre crémeuse aux épinards

Q

Quiche au tofu et aux légumes verts
Quiche aux poireaux et au tofu*

Quinoa au curcuma Nouveau
Quinoa au maïs sucré

Quinoa aux légumes et au maïs

R
Ragoût épicé à l'aubergine et au beurre d'arachide
Rémoulade de céleri-rave

Ricotta végétale
Risotto aux légumes du soleil*
Risotto aux tomates*
Riz au tofu et aux pacanes
Riz aux canneberges et au cari

Riz brun aux légumes et aux haricots blancs
Riz frit aux champignons
Riz frit aux oignons
Riz persillé au citron
Riz pilaf au brocoli
Riz pilaf aux légumes
Riz pilaf aux lentilles
Rôti en croûte

Rouleaux de printemps

Roulés aux asperges

S 
Salade automnale aux haricots

Salade aux deux laitues et à la pomme
Salade d'épinards et d'artichauts avec vinaigrette au sésame
Salade de betteraves et de pomme verte

Salade de betteraves jaunes et de pomme
Salade de boulgour et de légumineuses

Salade de brocoli
Salade de brocoli et de chou rouge
Salade de carottes et de pommes
Salade de chou rouge aux pommes
Salade de chou crémeuse
Salade de concombre et de tofu de feta
Salade de couscous aux tomates séchées

Salade de fruits au cottage*
Salade de fruits estivale
Salade de légumineuses avec vinaigrette express
Salade de légumineuses sans vinaigrette
Salade de macaronis végétalienne

Salade de maïs grillés Nouveau
Salade de mangue et de courgette

Salade de nouilles aux légumes
Salade de pâtes au tofu
Salade de pâtes style taco

Salade de pommes de terre
Salade de pommes de terre au tofu
Salade de pomme verte et de céleri-rave avec graines de lin*
Salade de quinoa et de boulgour
Salade méditerranéenne
Salade rapide de pâtes et de haricots rouges
Salade rapide de pois chiches et de lentilles

Salade repas au tofu fumé
Salade verte, vinaigrette aux arachides

Sandwich à l'aubergine
Sandwich au Brie et aux pommes*
Sandwich au Brie et aux poires*
Sandwich aux concombres

Sandwich au tofu (style salade d'oeuf)
Sandwich au tofu et au cari

Sandwich au végé-thon

Sandwich de lentilles et de chou-fleur
Sandwich de tofu aux tomates et aux câpres
Sandwich de tofu et aux pommes vertes au cari
Sandwich au tofu fumé (style jambon)

Sauce à nachos légère

Sauce aigre-douce
Sauce aux arachides

Sauce aux épinards et aux pois chiches
Sauce au tofu et à l'aubergine
Sauce au tofu pour pâtes
Sauce béchamel végétalienne
Sauce bolognaise végétalienne
Sauce bolognaise végétalienne de lentilles et de champignons
Sauce rosée pour les pâtes
Sauce verte crémeuse
Sauce/vinaigrette ranch

Sauté de nouilles de haricots noirs, de saucisses et de brocoli Nouveau

Sauté de pommes de terre et de champignons
Sauté de quinoa à la sauce thaïe aux arachides
Sauté de seitan
Sauté de seitan et de sésame
Seitan

Sirop à la citrouille épicée pour les cafés

Smoothie à la citrouille épicée
Smoothie au beurre d'arachide

Smoothie au chocolat et au haricots noirs
Smoothie au tofu
Smoothie aux carottes
Smoothie aux épinards, aux bananes et aux pommes
Smoothie aux fruits d'été avec yogourt végétalien
Smoothie crémeux au chocolat

Smoothie tropical Nouveau

Soupe crémeuse de haricots blancs aux asperges

Soupe de lentilles au cari

Soupe de pois chiches au zaatar

Soupe gourmande aux haricots et à l'orge
Soupe turque aux lentilles
Soupe aux pois de Paul et Linda McCartney
Soupe froide de concombre*

Soupe végé-poulet et nouilles
Sushis végétariens à l'avocat

T
Taboulé

Tajine de citrouille aux dattes
Tarte à l'oignon
Tarte à la canneberge
Tarte à la citrouille
Tarte à la tomate*
Tarte au brocoli et à la patate douce
Tarte au curry de pois chiches
Tarte au sucre végétalienne
Tarte aux lentilles

Tarte feuilletée au beurre de pommes
Tarte ricotta et épinards

Tartinade de haricots azuki au chocolat (style Nutella)
Thé Brouillard de Londres
Thé à l'érable
Thé glacé solaire
Tian d'aubergines et de courgettes

Tian de patates douces au café
Toast (pain rôti) à l'avocat et au tofu brouillé

Tofu à la grecque Nouveau

Tofu à l'orange Nouveau
Tofu brouillé aux épinards
Tofu brouillé campagnard
Tofu brouillé campagnard II
Tofu et légumes hivernaux à l'aigre-douce

Tofu fumé au miso
Tofu mariné sur un nid de légumes verts
Tofu poêlé et laqué à l'érable et à la sauce soya
Tofu sauté aux pois mange-tout

Tourte à la pomme de terre et à la patate douce
Tourtière de pois chiches
Trempette aux épinards
Trempette chaude au fromage végétal et au brocoli
Trempette de gourganes
Trempette épineuse
Tzatziki*

Tzatziki de radis
Tzatziki de tofu

V
Végé-burger aux lentilles*

Végé-burger de haricots blancs Nouveau
Végé-burger de lentilles vertes et de riz brun

Végé-burger de pois chiches aux tomates séchées
Végé-burger au tofu*
Végé-burger mexicain
Végé cretons de lentilles

Végé-saucisses en forme de doigts coupés

Velouté de carottes aux pommes et au lait de coco (soupe)
Velouté de navet à la noix de coco (soupe)

Vol-au-vent

W

Wraps de légumes cuits


Autres

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L'ingrédient du mois

1- La citrouille

2- La pomme

3- La carotte

4- L'asperge

5- La courgette (le zucchini)

6- Le poivron

7- Les haricots noirs Nouveau

8- La patate douce Nouveau